こだわり

  • 鮮度抜群！豊洲直送の海鮮×職人技

    豊洲から直送される「川越まぐろ酒場」の海鮮食材は鮮度抜群！雲丹やいくらにホタテや生牡蠣、本鮪は多彩な部位までご用意◎豊富な海鮮ネタを活かした刺身やお寿司、天ぷら、炭火焼までずらり！それに合う日本酒も多数ご用意。コースメニュー限定のお料理も必見♪

  • 全コースが生付３時間飲み放題付♪

    「まぐろを心ゆくまで楽しみたい」というお客様の声に応えた、当店自慢の“まぐろ尽くしコース”。頭肉、ほほ肉、中落ちなど、一般ではなかなかお目にかかれない希少部位もふんだんに使用。まぐろの多彩な魅力を余すことなく味わえる、まぐろ好きにはたまらない内容です。ボリュームも満点で、満足度の高いひとときを♪

  • 本鮪を希少部位までお値打ち価格にて

    川越まぐろ酒場では、水産会社直営ならではのルートで仕入れる「都心の高級料亭級」の本鮪を、店主が目利き。人気のお刺身は赤身はもちろん、見た目も贅沢な断面刺しまでご用意。希少部位の脳天やほほ肉などは部位ごとに最適な調理で提供し、旨みを余すことなく引き出します

  • 銘酒とまぐろの極上ペアリングを堪能

    まぐろ料理と最高の相性を誇る日本酒を、店主が全国から厳選。新潟や山形、広島などの有名蔵元から取り寄せた銘酒を常時20種以上取り揃えています。淡麗辛口から芳醇旨口まで、バリエーションも豊富。料理ごとにおすすめの日本酒をご提案し、お客様のお好みに合った最高のペアリングを演出します。季節ごとの限定酒も入荷♪

  • 毎日11時～16時は全コース500円割引

    ランチタイムの早割特典として、毎日11時～16時のご来店なら、全コースが通常価格より500円OFF！豊洲直送の鮮魚や本鮪を使った贅沢コースが、個室空間でゆったりお楽しみいただけます。3時間飲み放題付きで、大人数の宴会や女子会、昼飲みにも最適。お得な時間帯を狙って、川越まぐろ酒場を満喫してください！

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